ブルーボトルコーヒージャパン合同会社は、 ブルーボトルコーヒーとして横浜エリア2号店となる「ブルーボトルコーヒー みなとみらいカフェ」を「MARK IS みなとみらい」内に、2020年9月25日(金)にオープン。
横浜美術館の目の前に位置し、カフェ前のスペースにはブルーボトルコーヒージャパン初の公園を活用した屋外シーティングが広がります。
カフェが位置するエリアを公園として捉え、公園の中心となるシンボルツリーとしてカフェが存在し、その木陰でゲストがゆったりと過ごすことができるような、温かみのある空間をデザインとなっています。
お出かけのひと休みに、広々とした屋外シーティングや心地よいカフェ空間で美味しいコーヒーを楽しめます。
ブルーボトルコーヒー みなとみらいカフェ
みなとみらいカフェでは、丁寧にハンドドリップしたコーヒーやエスプレッソドリンクはもちろん、ドラフトにてお楽しみいただける「ブルーボトルコーヒー ペールエール」、そしてご注文をいただいてから焼き上げる「リエージュ ワッフル」やブランチにもぴったりなオープンサンドなどの軽食もご用意しています。
店内の中央に位置する円形のカウンターからチェアに至るまで、店内で使用する家具はみなとみらいカフェのコンセプトに合わせてデザインされたオリジナル。
ランドスケープ、カフェの空間設計、そして家具のディティールに至るまでを一つの体験と考えるデザインアプローチを取ることにより、周囲の景観とのハーモニーを奏でるカフェと家具のデザインに仕上がりました。
またカフェのオープン時には一部の家具の予約販売も予定しています。
みなとみらいカフェ先行発売グッズ
コーヒーキャンプマグ バイ ツバメ 3,200円
ものづくりの町、新潟県燕市で作られている「不変で不偏」をコンセプトにオリジナルのプロダクトを開発している「GLOCAL STANDARD PRODUCTS」の、“TSUBAME”シリーズとコラボレートした琺瑯マグカップ。
琺瑯（ホーロー）は金属にガラス質の釉薬を焼付けたもので、汚れやにおいがつきにくく、洗いやすくお手入れがしやすいのも特徴です。燕三条にある工房にて、一点ずつ丁寧に職人の手によって作られています。
ブルーボトル ゴー ボトル 5,400円 実用容量:355ml
「RevoMax」とコラボレートした「ブルーボトル ゴー ボトル」は、長時間の保温保冷性能を持ち、コーヒーをフレッシュな状態で持ち運べるほか、炭酸の内圧を逃す仕組みを採用することで、コーヒーペールエールなど炭酸のドリンクの持ち運びにも適したボトルです。
ブルーボトルコーヒーとは
ブルーボトルコーヒーは2002年に、創業者のジェームス・フリーマンによって、アメリカ・カリフォルニアで誕生しました。
創業以来、デリシャスネス、ホスピタリティ、サステナビリティを信念に掲げながら、おいしさを徹底的に追求したコーヒーを提供してまいりました。
また、自社のロースタリーから焙煎したてのコーヒーを配送可能な地域にのみカフェをオープンすることで、おいしさのピークに合わせてエイジングしたコーヒー豆の販売を行っています。現在は、サンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルス、ワシントンD.C.、ボストン、ソウル、香港、東京、横浜、京都、神戸で90店舗以上を展開しています（2020年9月現在）。
